Estragão – O que é, Benefícios e Como Usar

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Estragão – O que é, Benefícios e Como Usar
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O Estragão é uma planta muito benéfica para o corpo, pois o Estragão é rico em inúmeros benefícios. Além disso, o Estragão é muito popular na Europa e é um ingrediente típico da cozinha francesa, utilizado para realçar o sabor de alguns alimentos, desde saladas até carnes peixes. Suas folhas pequenas e estreitas têm sabor adocicado, com leves notas picantes.benefícios do estragao

O aroma é bastante parecido com o da erva doce. Como tempero, pode ser usado na preparação de manteigas aromáticas e azeite, assim como o manjericão.

O que é o Estragão:

O Estragão é uma planta medicinal, também conhecida como Estragão-francês ou Erva-dragão, que pode ser usada como erva aromática por ter um sabor delicado como o do anis, e útil para fazer remédios caseiros para tratar as cólicas menstruais.

Esta planta pode chegar a 1 metro de altura e tem folhas lanceoladas, apresentando minúsculas flores e seu nome científico é Artemisia dracunculus e pode ser encontra nos supermercados, em lojas de produtos naturais e em algumas farmácias de manipulação. Então confira os Benefícios do Estragão Para Saúde:

1. Beneficio do Estragão Para Fortalecer os Dentes:

O cálcio e o fósforo contidos no Estragão também podem ajudar a fortalecer os dentes através de seu mecanismo específico.

2. Ajuda a Regular o Ciclo Menstrual:

O Estragão pode ter a capacidade de regular o ciclo menstrual, e aliviar os sintomas pré-menstruais (PMS), servindo como um poderoso emenagogue (ou erva que estimula o fluxo sanguíneo na área pélvica e útero).

3. Beneficio do Estragão Para Prevenir de Anemia:

O Estragão contêm mineral de ferro que é importante para formar glóbulos vermelhos que contêm hemoglobina. Também é apoiado pela vitamina C que ajuda a absorção de ferro. Isso faz folhas de Estragão pode prevenir a anemia.

4. Beneficio do Estragão Para o Coração:

O Estragão podem proteger seu coração das doenças cardíacas. O efeito anti-inflamatório do antioxidante mantém seus vasos de quaisquer danos. O Estragão contêm também mineral de potássio que desempenha o papel importante para regular a contração cardíaca.

5. Beneficio do Estragão Para Combater Câncer:

Um estudo de 2005 descobriu que o óleo de Estragão luta contra o dano dos radicais livres às células, se o corpo não for capaz de expô-las eficientemente como um desperdício. Evitando assim o surgimento de vários tipos de câncer.

6. Combate Vermes Intestinais:

As crianças pequenas são sempre vulneráveis ​​a lombras intestinais e tênias. O Estragão é útil para destruir esses parasitas.o que é estragao

7. Ajuda a Combater a Demência:

Pesquisas indicaram que o Estragão poderia prevenir a desvanecimento da condução nervosa aliviada e neuropatia sensorial em camundongos alimentados com uma dieta rica em gordura que causa obesidade, hiperglicemia e problemas de condução nervosa.

8. Beneficio do Estragão Para Combater Diabetes:

Estudos indicaram que o Estragão possui atividade anti-hiperglicêmica (ou atividade anti-alta de açúcar no sangue). Além disso, o Estragão tem o potencial de aumentar a sensibilidade à insulina e melhorar a sinalização dos receptores de insulina.

9. Beneficio do Estragão Para Proteger a Mucosa Intestinal:

O zinco contido nas folhas de Estragão tem a função de proteger a mucosa intestinal. Isso ajuda a reparar a mucosa intestinal se houver algum dano, como no caso da diarreia.

10. Baixar os Níveis de Açúcar no Sangue:

O Estragão é ricas em fibras dietéticas que podem distribuir a caloria em todos os órgãos do corpo. Este mecanismo pode diminuir o nível de açúcar no sangue nos pacientes diabéticos.

Como Usar Estragão

Chá de Estragão

Ferva uma xícara de água filtrada e depois adicione uma colher (de sobremesa) das folhas de Estragão. Tampe o recipiente e deixe por infusão por aproximadamente 10 minutos. Após o tempo determinado, coe o líquido e tome sem adicionar açúcar, adoçante ou mel.

O gosto pode lembrar o de erva-doce. A dica é tomar uma xícara da bebida após as principais refeições, portanto uma no café-da-manhã, outra no almoço e por fim uma na janta.

Outra questão importante diz repeito ao armazenamento do chá, caso o paciente precise prepará-lo de uma vez só, mas para consumir durante o dia.

Desta forma, é preferível colocá-lo em uma garrafa térmica e tomar a substância no mesmo dia em que foi preparada. O chá de Estragão após um dia já não possui as propriedades medicinais.

Uso Terapêutico do Estragão

Além do uso culinário abrangente, o estrago também possui propriedades que trazem benefícios à nossa saúde. As folhas desta planta possuem elevado teor de iodo, sais minerais e vitamina A e vitamina C.

Tem efeito diurético e anti-aterosclerótica, estimula o apetite, acelera a digestão, alivia a cólica menstrual e tem efeito tônico de uso geral. Lembre-se sempre que qualquer uso terapêutico deve ser acompanhado por um especialista.

estragao

Estragão Contraindicações e Precauções

O Estragão não deve ser usado durante a gravidez ou em caso de suspeita de gravidez porque pode levar ao aborto, já que promove a contração uterina.

Como Plantar o Estragão

A planta se desenvolve bem em vasos ou jardineiras, preenchidas com terra adubada e drenada. Mantenha-a em local iluminado, mas sem excesso de calor, e regue constantemente. Só não vá encharcá-la!

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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