Alface-d’Água – O que é, Benefícios e Como Usar!

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Alface-d’Água – O que é, Benefícios e Como Usar!
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Alface-d’Água – O que é, Benefícios e Como Usar de forma certa. Além disso, a Planta Alface-d’Água considerada daninha, porém também usada para fins ornamentais. Usada por tribos indígenas da Amazônia principalmente em forma de cataplasma das folhas misturada com sal.

Alface-d'Água com usar É mais facilmente encontrada em riachos e lagos, onde deve se ter o cuidado para saber se a água está poluída ou não antes de consumir, pois ela prolifera em águas poluídas.

Um lugar fácil para encontrar elas em bom estado é em qualquer represa, ou seja, um reservatório de água doce parada de fonte confiável. Parece um alface, é uma roseta de folhas.

Propriedades Nutricionais da Alface-d’Água:

A Alface-d’Água constitui uma fonte importante de sais minerais como o cálcio, fósforo, ferro, potássio (imprescindível para a actividade muscular e diurético, magnésio (defesa de cãibras musculares) e selénio (anti-oxidante; ajuda a atrasar o envelhecimento).

A Alface-d’Água é rica em vitamina K essencial na coagulação sanguínea. Também possui quantidades consideráveis de vitamina A (importante para a saúde da pele e das mucosas e ajuda a promover o bom funcionamento dos órgãos da visão) e vitamina C (ajuda na cicatrização, combate infecções, evita a fragilidade óssea e má formação dentária).

A fibra mais abundante na alface é a celulose, que não conseguimos digerir. Mas a celulose possui propriedades excelentes para reduzir o contacto do organismo com eventuais substâncias cancerígenas. No fundo a celulose acelera o esvaziamento intestinal diminuindo a pressão no seu interior.

Benefícios da Alface-d’Água:

A Alface-d’Água possui nutrientes importantes que são muitos eficientes para saude do corpo humano, e, esses nutrientes são capazes de combater diversas doenças como:

  • Asma,
  • diabete insípida,
  • disenteria,
  • enfermidades da bexiga e rins, estrangúria,
  • hematúria,
  • hemorroida,
  • hidropisias,
  • hemoptises,
  • hérnias infantis,
  • inflamação,
  • oftalmias,
  • tumores causados por erisipela,
  • urinas sanguíneas.

Princípios Ativos na Alface-d’Água:

  • celulose,
  • cinzas,
  • extratos não nitrogenados,
  • proteína bruta,
  • matéria graxa,
  • substâncias gomosas e albuminosas,
  • ácido resinoso,
  • óleo de pingue,
  • nitrato de potássio,
  • sais de fósforo,
  • cálcio.

Propriedades Medicinais da Alface-d’Água:

  • antisifilítica,
  • antiasmática,
  • antidisentérica,
  • antiartrítica,
  • anti-herpética,
  • anti-hemorroidária,
  • antidiabética,
  • desinflamatória de erisipela,
  • diurético, emoliente,
  • expectorante,
  • maturativa.

Curiosidade Sobre Alface-d’Água:

A Alface-d’Água Também utilizada como folha sagrada nos rituais da cultura afro brasileira, principalmente no preparo de água sagrada, denominada de Oju o ró “olhos sagrado”, pelo fato desta erva acompanhar toda iniciação na feitura de santo.

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