Os 22 Benefícios da Salsa Para Saúde

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Os 22 Benefícios da Salsa Para Saúde
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Os Benefícios da Salsa Para Saúde são bem amplos. Pois, a Salsa possui propriedades essenciais para saúde e beleza! Além disso, a Salsa é provavelmente um dos vegetais mais subestimados que conhecemos. Mas, caso conheça seus benefícios, provavelmente você começará apreciá-lo como nenhum outro.

Cientificamente conhecida como Petroselinum crispum, a Salsa é uma planta florida nativa da região do Mediterrâneo e amplamente cultivada como tempero, erva e vegetal.beneficio da salsa

A planta é amplamente utilizada nas cozinhas do Oriente Médio, da Europa e da América. Geralmente é de tonalidade verde claro, e é uma planta bienal em climas temperados e uma erva anual em áreas tropicais e subtropicais.

A Salsa é Boa Para Saúde?

Seu conteúdo de vitamina K é o que realmente irá impressioná-lo. Contém 574% do valor recomendado diariamente deste nutriente. E a Salsa contém três vezes mais vitamina C do que a quantidade encontrada nas laranjas. Também é rico em outros nutrientes essenciais, como a vitamina A, ferro, cobre e folato.

E, a propósito, a Salsa contém duas vezes a quantidade de ferro dos espinafres. Ah, sim, também contém uma combinação única de óleos voláteis e outros compostos que facilitam sua vida. O eugenol funciona como um anestésico local e um antisséptico para prevenir doenças de gengiva. A Salsa é muito boa para você. Pode apostar. Então, confira Os 22 Benefícios da Salsa Para Saúde:

Benefícios da Salsa Para Combater o Câncer:

Uma equipe de pesquisadores do Instituto de Física e Tecnologia de Moscou declarou que os compostos na Salsa poderiam ajudar no combate ao câncer. A Salsa contém um composto chamado carnosol, que foi constatado para prevenir o câncer. O composto também foi associado ao tratamento de câncer de mama, pele, cólon e próstata.

A Salsa também é um contribuidor significativo de flavonóides, compostos que podem inibir a proliferação de células cancerígenas. A Salsa também é composta de luteolina, um agente preventivo de câncer.

Isso interfere com a maioria das características das células cancerosas, ajudando na sua destruição. Também inibe o metabolismo desses carcinogênicos que geram mutagênicos ativos nos cromossomos do fígado.

Ainda outro composto em Salsa, chamado apigenina, foi constatado para eliminar mais de 86% das células de câncer de pulmão em estudos laboratoriais. É importante notar que o cozimento pode destruir a maioria dos nutrientes benéficos da Salsa . Por isso, tome uma colher de chá de Salsa crua todos os dias.

Benefício da Salsa Para Combater a Inflamação:

O apigenina na Salsa também tem propriedades anti-inflamatórias. E os flavonóides presente no vegetal são algumas das melhores substâncias naturais para combater a inflamação.
A Salsa também é usada para tratamento da inflamação dos rins e da bexiga, o que também pode provocar pedras. E os altos níveis de vitamina C contribuem para o combate da inflamação.

salsa beneficio

A Salsa também contém quercetina, outro excelente antioxidante que luta contra a inflamação. Mais importante ainda, estabiliza as células que liberam histamina (um composto que é liberado no corpo em resposta a lesões) no corpo – interrompendo assim a inflamação. A quercetina também pode tratar um problema chamada prostatite, que é a inflamação da próstata.

Benefício da Salsa Para Impulsionar a Imunidade:

A abundância de vitamina C torna a Salsa um bom alimento para aumentar o sistema imunológico. Os óleos essenciais contidos na Salsa também podem suprimir uma resposta imunológica excessivamente estimulada.

Essas propriedades imunológicas de Salsa também ajudam na cura de feridas rapidamente.

Benefícios da Salsa por Proteger o Coração:

A Salsa pode ser uma boa adição de baixo teor de sal às suas misturas de tempero, especialmente se estiver usando no frutos do mar. O baixo teor de sal, como sabemos, significa uma boa saúde do coração.

Você pode misturar flocos de Salsa com tomilho e alho em pó para um tempero delicioso e saudável. Estudos sugerem que a Salsa pode ser usada para tratar a hipertensão arterial e as doenças cardíacas resultantes.

Benefícios da Salsa por Promover a Saúde Óssea:

A Salsa contém níveis extremamente elevados de vitamina K (já vimos isso) que é essencial para a manutenção da densidade óssea e fraturas de combate. Este mineral funciona junto com cálcio, magnésio, vitamina D e fósforo – outros nutrientes importantes para a saúde óssea.

A Salsa também inibe a reabsorção óssea (o processo em que as células ósseas quebram o tecido nos ossos e liberam minerais, levando à transferência de cálcio do tecido ósseo para o sangue), o que tem efeitos benéficos sobre a estrutura esquelética de um indivíduo. Embora a reabsorção óssea seja vital, o excesso pode levar a complicações.

A formação e manutenção de ossos são realizadas por dois tipos de células – osteoblastos (que formam os ossos) e osteoclastos (que reabsortam os ossos). Um desequilíbrio entre esses dois tipos de células provoca distúrbios metabólicos nos ossos, como osteoporose e osteopetrose. O apigenina na Salsa pode prevenir esses transtornos.

Benefícios da Salsa Para Tratar a Anemia:

A Salsa é rica em ferro, o que explica seu papel no tratamento da anemia. Enfeitar seus pratos com Salsa é uma maneira simples de aumentar seu consumo de ferro. Uma das maneiras mais fáceis de conseguir isso é começando seu dia com um smoothie de salsa.

Estudos mostram que as folhas de Salsa têm potentes propriedades de antianemia.

Os níveis adequados de vitamina C também suportam a absorção de ferro. A Salsa é rica em vitamina C, promovendo uma melhor absorção de ferro – o que, por sua vez, ajuda no tratamento da anemia.

Benefícios da Salsa Por Conter Propriedades Anti-Bacteriana:

De acordo com um estudo egípcio, a Salsa exibe propriedades antibacterianas, especialmente contra a bactéria Staphylococcus aureus. Até mesmo os óleos essenciais de Salsa orgânica podem oferecer propriedades antibacterianas (e antioxidantes).

A Salsa também foi considerada eficaz contra bactérias gram positivas e gram negativas. A planta pode ser considerada um agente antibacteriano potente e, como por pesquisa, pode ser usada para fins medicinais.

Benefício da Salsa por Apoia a Saúde da Glândula:

A Salsa também desempenha um papel na saúde das glândulas. Os estudos mostram que tem uma capacidade notável de reduzir as glândulas inchadas e aumentadas.

A erva também pode aliviar as glândulas adrenais. E de acordo com outro estudo egípcio, a raiz da Salsa contém vitaminas do cálcio, do ferro e do complexo B – tudo o que alimenta as glândulas paratireoides.

Benefícios da Salsa Por Ajudar a Rejuvenescer os Vasos Sanguíneo:

Estudos mostram que o suco de Salsa pode acalmar os vasos sanguíneos, particularmente as arteriolas e capilares. No entanto, há pouca pesquisa sobre isso. Consulte seu médico para conseguir mais informações.

Benefícios da Salsa no Tratamento da Diarreia:

As folhas, as sementes e até mesmo as raízes da Salsa são conhecidas por sua capacidade de aliviar a diarreia. Certos estudos dizem que beber Salsa como o chá pode funcionar melhor no tratamento da diarreia. O chá melhora a digestão de gorduras e proteínas e até melhora a absorção intestinal.

Benefícios da Salsa por Ajudar na Digestão:

A Salsa é usada para tratamento da indigestão e outros problemas relacionadas, como flatulências e cólicas. As capacidades pro-digestivas da Salsa também podem ser atribuídas ao seu conteúdo de fibra. A fibra ajuda na movimentação do alimento através do trato digestivo.

beneficios da salsaA Salsa também é conhecida por suportar a circulação. E a capacidade laxante da erva e propriedades diuréticas ajudam a digestão. O apiol, o óleo extraído de sementes de Salsa, também foi constatado para ajudar na digestão.

Benefícios da Salsa por Ajudar a Regular os Níveis de Colesterol:

Um motivo pelo qual a Salsa funciona de forma excelente na regulação dos níveis de colesterol é o seu teor de fibra. Estudos mostram que os extratos aquosos de Salsa possuem propriedades hipocolesterolêmicas, que podem ser atribuídas aos flavonoides contido na erva. Os flavonoides diminuem a biossíntese do colesterol e ajudam na diminuição dos níveis de colesterol no sangue como consequência.

Benefício da Salsa Para Melhorar a Saúde Auditiva:

A Salsa é uma das ervas que pode ajudar na limpeza do fluido da orelha interna. Como a Salsa movimenta a mucosa em todo o corpo, pode ajudar o fluido a ser eliminado para fora da orelha de forma mais eficaz. Beber suco de Salsa crua pode oferecer esses efeitos benéficos. Mas consulte o seu médico primeiro, pois o suco pode causar dor de estômago em algumas pessoas.

Benefício da Salsa Para Tratar Edema:

Sendo um diurético natural, a Salsa esvazia o excesso de água do corpo. Também elimina o excesso de sal do corpo, o que, de outra forma, leva ao edema.

Um estudo iraniano sugere que a Salsa pode ajudar no tratamento dos distúrbios renais causados por um caso extremo de edema.

Também é importante falar com o seu médico sobre a retenção de líquidos, pois pode ser causada por diferentes problemas. A Salsa pode ajudar no alivio da retenção de sódio e água, mas tenha cuidado antes de tomar qualquer tipo de suplemento.

Benefício da Salsa Para Melhorar a Saúde Renal:

Como a Salsa é um diurético e ajuda na liberação dos líquidos do corpo, com certeza pode ter um efeito benéfico sobre os rins – pois também pode liberar germes durante o processo. Dois ingredientes no óleo de Salsa podem ser creditados pelas propriedades diuréticas da erva – apiol e myristicin.

A erva também pode ajudar na eliminação de cálculos renais e cálculos biliares no corpo. Mas tenha em mente que o uso excessivo de óleo de Salsa pode colocar seus rins em risco.

Benefício da Salsa Para Melhorar a Saúde do Fígado:

A Salsa pode exibir excelentes efeitos hepatoprotetores, especialmente em caso dos indivíduos diabéticos. Em um estudo turco, os ratos diabéticos tratados com Salsa apresentaram níveis significativamente mais baixos de glicemia e aumento da saúde do fígado.

De acordo com outro relatório nutricional, a Salsa ajuda na abertura das obstruções no fígado e no baço.

Benefício da Salsa Para Tratar Problemas Menstruais:

Os dois óleos voláteis em Salsa, apiol e myristicina, são responsáveis por seus efeitos de emmenagoga. Embora não haja evidências fortes que digam se a Salsa pode estimular o fluxo menstrual, um estudo de um remédio russa contendo 85% de suco de Salsa afirma que ela poderia ser usada para induzir o trabalho de parto.

No entanto, inúmeros herbalistas e praticantes de medicina alternativa usam Salsa para tratamento dos problemas menstruais.

Benefício da Salsa Para Tratar a Cegueira Noturna:

A cegueira noturna é causada por uma deficiência de vitamina A, e a Salsa, sendo rica nesta vitamina, pode auxiliar no tratamento da doença. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Rochester, o retinol, que é um metabólito da vitamina A, combina com o opsin para formar a rodopsina. Opsin é um pigmento na retina do olho e a roodose é um químico envolvido na visão noturna.

Benefício da Salsa Para Saúde Bucal:

Embora seja necessária mais pesquisa, alguns estudos mostraram que a Salsa pode reduzir o mau hálito através de um processo chamado desodorização enzimática. Outro conjunto de estudos diz que a Salsa pode ser uma cura temporária para o mau hálito, mas pode não oferecer uma solução permanente.

Mais interessante, o mau hálito também é causado por uma série de distúrbios intestinais. Algumas deles incluem doenças sistêmicas, como distúrbios gastrointestinais ou do trato respiratório e metabolismo microbiano da língua – e a Salsa pode ajudar no tratamento de uma série desses problemas, melhorando indiretamente o mau hálito também.

Benefício da Salsa por ser Bom Durante a Gravidez:

A Salsa é uma boa fonte de ferro, um mineral importante durante a gravidez. A erva também pode aliviar a gravidez.

Benefício da Salsa Melhora a cura das feridas

A Salsa contém betacaroteno, que é convertido em vitamina A para manutenção adequada e reparação da pele. Desta forma, comer Salsa melhora a elasticidade da pele, o que atrasa as rugas e acelera o processo de cicatrização de feridas.

Benefício da Salsa por Tratar Olheiras:

A Salsa pode eliminar os círculos escuros sob o olho. Contém uma grande quantidade de vitamina C, clorofila e vitamina K, que ajudam no alivio da pele sob os olhos. Usar a Salsa para esse remédio é bastante simples.

Basta espremer um punhado de Salsa para liberar o suco. Misture com uma colher de chá de iogurte e aplique a mistura nas regiões sob seus olhos. Você pode mesmo embeber bolinhas de algodão no suco de Salsa e mantê-los agindo nos olhos por 10 minutos. Faça isso duas vezes por semana para reduzir os círculos escuros sob olhos.

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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