Suco de grama de cevada: Para que serve, benefícios e receitas
O suco de grama de cevada contém grandes nutrientes indispensáveis para saúde geral do corpo. Além disso, a cevada, de nome científico Hordeum vulgare é um cereal que é produzido em grande escala, principalmente na Europa, na Ásia e na América do Norte. Consiste em um importante alimento, tanto para humanos como para animais, que leva entre um e três dias para germinar.
No entanto, as suas flores aparecem distribuídas nas extremidades do colmo na forma de espigas, e seus frutos são levemente arredondados ou ovoides com um tom amarelado. Estes frutos são usados para a alimentação.
Valor nutricional do suco de grama de cevada:
O suco de grama de cevada retém muitos dos principais nutrientes da grama de cevada, incluindo vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B3 (niacina), vitamina B6, Ácido fólico, vitamina C (ácido ascórbico), vitamina E ( tocoferol alfa) e vitamina K (filoquinona).
Além disso, ele contém uma grande quantidade de eletrólitos, tais como Magnésio, Fósforo e Potássio, juntamente com outros minerais essenciais, tais como Zinco, Ferro e Cálcio.
Benefícios do suco de grama de cevada para saúde:
1. Ajuda a controlar o diabetes:
Além disso, o suco de grama de cevada é particularmente benéfica para pacientes diabéticos, pois estabiliza os níveis de glicose no sangue.
Portanto, a fibra de beta-glucano encontrada na grama de cevada tem a capacidade de retardar a absorção do corpo de hidratos de carbono a partir de alimentos, levando a uma redução nos níveis de glucose e de insulina.
2. Auxiliar a digestão:
O suco de grama de cevada é extremamente benéfico para o sistema digestivo. No entanto, ele ajuda a digestão, permitindo que os sucos digestivos para trabalhar horas extras, reduzindo assim a sensação de inchaço no estômago.
3. Ajuda na formação de hemoglobina:
Além disso, este suco contém o mineral de cobre que ajuda na formação de hemoglobina, necessária para a produção de células vermelhas do sangue. Assim, ele ajuda a Prevenir a anemia.
4. Ajuda a Manter a Elasticidade da Pele:
Este suco contém selênio, que preserva a elasticidade da pele e protege contra os danos dos radicais livres. Portanto, ele melhora o funcionamento do seu coração, pâncreas e sistema imunológico. A deficiência deste mineral pode causar pele, cólon, próstata, fígado, estômago e mama.
5. Eliminar cálculos biliares:
O suco de grama de cevada ajuda na redução da secreção de ácidos biliares, aumentando assim a sensibilidade à insulina e a redução dos níveis de triglicéridos. Por isso, ela pode ajudar as mulheres a evitar cálculos biliares eficaz.
6. Acaba com a constipação intestinal:
Além disso, a grama de cevada ajuda na manutenção das funções intestinais saudáveis, devido ao seu teor de fibra rico. Isso ajuda na prevenção da constipação.
7. Prevenir a infecção do trato urinário:
No entanto, este suco é um poderoso diurético e mantém o trato urinário saudável, evitando infecção do trato urinário (ITU).
8. Ajuda a reduzir o calor:
O suco de grama de cevada é a bebida de verão perfeita, uma vez que reduz o calor do corpo. É por isso que é geralmente dada a pessoas com altas temperaturas.
9. Ajuda na saúde da pele:
O suco de grama de cevada ajuda a melhorar a elasticidade da pele, ela facilita o aperto da pele, tornando a pele mais macia e bem tonificado e dando-lhe uma aparência mais jovem.
10. Ajuda a curar lesões faciais:
No entanto, este suco é uma rica fonte de zinco, que acelera as propriedades curativas do corpo. Portanto, quando tomados por via oral ou aplicados como uma pasta, pode curar lesões faciais dentro de 5-6 meses.
11. Preveni o envelhecimento precoce:
Os antioxidantes presente no suco de grama de cevada ajuda em desacelerando os sinais de envelhecimento. água dela libera as toxinas do corpo, dando-lhe um, livre de rugas textura da pele limpa.
12. Ajuda a combater os radicais livres:
O suco de grama de cevada contém antioxidantes que desempenham um papel importante na manutenção da boa saúde por abrandar a taxa de dano oxidativo pelos radicais livres que se formam quando as células do corpo usar oxigênio.
13. Ajuda a melhorar a imunidade:
O Suco contém o dobro da quantidade de vitamina C do que nas laranjas, que suporta o seu sistema imunológico, reduzindo as chances de gripes e resfriados.
Além disso, o ferro aumenta o volume de sangue, evitando assim anemia e fadiga. Facilita funcionamento renal adequada e o desenvolvimento das células do corpo. O manganês permite que você se sentir bem e cheio de energia que, por sua vez, beneficia o sistema nervoso e do sistema imunitário.
14. Ajuda a prevenir a osteoporose:
O suco de grama de cevada contém fósforo e cobre, que são bons para a saúde geral dos ossos.
15. Ajuda a restaurar a cor do cabelo:
O consumo do grama de cevada ajuda a restaurar a cor do cabelo. Além disso, ela contém o mineral de cobre que está envolvido na formação de melanina, um pigmento que dá cor ao seu cabelo.
16. Acelerar o crescimento do cabelo:
O suco de grama de cevada é rico em micronutrientes, tiamina e niacina, que ajuda no crescimento do cabelo. Ele também contém Procianidina B-3, o qual é isolado a partir dela e identificado como um estimulante do crescimento de cabelo.
17. Ajuda a prevenir a anemia:
O suco contém os minerais ferro e cobre, que aumentam a produção de células vermelhas do sangue, assim, ajuda a prevenir a anemia.
18. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol:
O suco de grama de cevada é rico em ambas as fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel se dissolve e se liga com os ácidos gordos, reduzindo assim os níveis de colesterol total bem como a lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecido como o mau colesterol.
A fibra insolúvel, por outro lado, produz ácido propiônico que ajuda a manter os níveis de colesterol no sangue baixo. Além disso, osbaixos níveis de colesterol reduzem significativamente o risco de acidente vascular cerebral e ataques cardíacos.
19. Preveni câncer da mama:
O suco de grama de cevada contém fito nutrientes chamados lignanas vegetais. Um desses lignana, chamado enterobacter, ajuda a prevenir o câncer da mama, bem como doenças coronárias.
20. Ajuda a prevenir câncer de cólon:
A fibra dietética presente no suco de grama de cevada fornece boas bactérias no intestino grosso que ajudam no bom funcionamento, protegendo assim contra o câncer de cólon.
Como preparar o suco de grama de cevada?
Ingredientes:
– 1,5 litro de água;
– um punhado de cevada (quantidade de contida numa mão).
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, ferva um punhado dela em 1,5 litro de água.
- Em seguida, vire o calor para baixo e cozinhe por 30 minutos.
- Você pode alterar a quantidade de água, dependendo de como você gosta do sabor dela .
- Deixe esfriar e beber durante todo o dia.
- Tenha em mente que o gosto é muito branda.
- Então, se você não pode tolerar o gosto e quer melhorá-lo, apertar um pouco de limão nele ou adicionar um pouco de mel.
Assim, este grão de cereal rico em fibra pode formar uma parte de refeições equilibradas, onde ele pode ser usado como um prato lateral ou feitas em um cereal de pequeno-almoço, para fornecer uma refeição de enchimento com uma variedade de saúde, pele e cabelo benefícios.
Contraindicações?
Além disso, o consumo dela é livre para todos, inclusive idosos e crianças, uma vez que não possui cafeína. Não foram encontradas contraindicações nem efeitos colaterais na literatura consultada.